Монгольские овцы встречаются, помимо Монголии, в Алтайскомкрае, Бурят-Монголии, Иркутской и Читинской областях. Овчина этих овец крупнаяс мягкой, волнистой и тонкой шерстью белого цвета.

Степная овчина получается от курдючных грубошерстных овец,основным признаком которых являются жировые подушки (курдюки) вокруг короткогохвоста. Вес этих подушек достигает у отдельных овец 16 кг (килограммов).Курдючные овцы водятся в степных жарких районах — в Казахской, Киргизской,Узбекской, Таджикской и Туркменской СНГ, южной части Сибири, Саратовской иВолгоградской областях, отчасти на Северном Кавказе и Украине, в Крыму,Чкаловской и Челябинской областях.

Шерсть курдючных овец состоит из очень густой, прямой остии мягкого нежного пуха. Количество пуха обычно 40— 60 %. Масть шерстипреимущественно коричневая, рыжая и бурая. Степная овчина, как уже было указановыше, очень жирна, особенно в курдючной части, и вследствие этого после выделкирыхла. По прочности она слабее русской, зато более тягуча. Площадь еесоставляет 70—85 дм2.

Кроме русской и степной овчины, в овчинно-шубномпроизводстве находит применение тонкорунная, полугрубошерстная и метиснаяовчина.